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Tarte aux blettes de belle maman...

Plat
2 parts
15 min
45 min
facile
Une tarte aux blettes, empressé de faire car elle est délicieuse et permet d'avoir un repas complet pour le soir.

Ingrédients

2

Matériel

Préparation

  • La veille ou le matin pour le soir, enlevez le vert des feuilles un peu abîmé et le bout des côtes.
    Lavez-les et coupez le tout en petit tronçons.
  • Mettez les côtes dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient croquantes et ajoutez 3/4 min le vert.
  • Égouttez bien et réservez au frigo, une fois bien refroidi.
  • Le jour même, faites revenir un oignon dans une poêle, dans un peu d'huile d'olive ,et mettre les côtes de bettes.
    Laissez griller et laissez refroidir.
  • Étalez la pâte feuilletée dans un moule et parsemez dessus les dés de jambon, le fromage râpé, les côtes de bettes.
  • Ajoutez les œufs battus avec la crème, le lait et un peu de sel et poivre.
  • Parsemez à nouveau du fromage râpé sur la tarte et faites cuire 25/30 minutes à 210°, bien doré.
L La cuisine facile de Tini

Photos

Tarte aux blettes de belle maman..., photo 1
Tarte aux blettes de belle maman..., photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Rouge
Graves blanc Bordeaux, Blanc
Saint Joseph blanc Vallée du Rhone, Blanc





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