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Steak haché à la tomate mozzarella et aubergine

Un bon steak haché surmonté d'une tranche de mozzarella fondue, prise en sandwich entre une tranche d'aubergines et d'une tranche de tomate toutes les 2 fondantes. Un filet d'huile d'olive, un peu de thym ... hummmm, c'est du bonheur! Pour les accros aux hamburgers, pourquoi ne pas l'enfermer entre 2 buns!
Plat
1 parts
10 min
15 min
facile

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Dans un plat allant au four mettre l'aubergine surmontée de la tranche de mozzarella puis de la tomate. Saupoudrer de thym.
  • Mettre au four préchauffé à 200°c pendant environ 10 à 15 minutes.
  • Faire cuire le steak, puis déposer le mille-feuille de légumes sur la viande. Ajouter un filet d'huile d'olive.
  • Déguster bien chaud ...


Accord vin : Que boire avec ?

Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge
Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge

Questions:






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