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Tarte aux tomates cerises et bûche de chèvre

(4.64/5 - 14 votes)
4 commentaires


Ingrédients

- 1 pâte brisée

- 500 g de tomates cerises

- 1 bûche de chèvre

- 2 oeufs

- 20 cl de crème liquide

- Sel, poivre et ciboulette

Préparation

- Etalez votre pâte brisée et déposez - la dans un plat à tarte.



- Lavez les tomates cerises, réservez.



- Dans un bol, mélangez les oeufs et la crème. Salez et poivrez.



- Mettez le mélange oeufs / crème au fond de la tarte.



- Disposez vos tomates cerises par dessus.



- Coupez des rondelles de bûche de chèvre et recouvrez les tomates.



- Enfournez pendant 30 minutes dans un four préchauffé à 200°.



- Au moment de servir, saupoudrez de ciboulette.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rouge (Bourgogne, Rouge) Chinon blanc (Centre - Val de loire, Blanc) Champagne Blanc (Champagne, Blanc)

Questions:








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Commentaires des membres:

gwendo83
gwendo83, 06/09/2014

Recette excellente sauf que j'ai fait également une variante au niveau de l'assemblage et c'était meilleur...

Du coup, j'ai fait cuire la pâte (moi j'ai pris de la pâte brisée moins calorique que la pâte feuilletée) puis j'ai mis l'appareil à tarte (œufs + crème) puis j'ai mis des morceau de chèvre frais. Ensuite, j'ai coupé mes tomates cerise en rondelle que j'ai disposé au dessus des chèvres. Enfin, j'ai remis une rondelle de Chèvre frais sur mes tomates.

J'ai cuisiné cette recette
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dreukx
dreukx, 15/08/2013

Super bon !!! j'ai rajouté un peu de sarriette !!

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02/05/2013

Troooooooooooooop bon

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Kyky50
Kyky50, 12/09/2013

Super bon !!!

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