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Tarte aux tomates et fromage de chevre ste-maure

Entrée
6 parts
15 min
45 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
1 PÂTE BRISÉE OU FEUILLETEE

200 G DE FROMAGE DE CHÈVRE

20 CL DE CRIME DE SOJA

4 ŒUFS

2 BELLES TOMATES

2 CUILLÈRES A SOUPE D'OLIVES NOIRES

SEL POIVRE

Préparation

  • Préchauffer le four T° 200.
  • Foncer un moule à tarte avec la pâte et bien froide.
    Couper les tomates en rondelles et les épépiner.
  • Battre les œufs avec la crème de soja.
    Saler un peu et poivrer.
  • Sur la pâte , étaler le ste Maure coupé en rondelles.
    Coucher les rondelles de tomates dessus.
  • Répartir la préparation aux œufs par dessus.
    Disposer les olives noires.
  • Enfourner pour environ 45 minutes.
  • Vérifier la cuisson avant d’ôter la tarte du four.

Photos

TARTE AUX TOMATES ET FROMAGE DE CHEVRE STE-MAURE, photo 1
TARTE AUX TOMATES ET FROMAGE DE CHEVRE STE-MAURE, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
Bordeaux blancBordeaux, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc

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