Tarte tomate et chevre

Préparation

• Etalez la pâte feuilletée avec son papier sulfurisé sur un moule à tarte. Avec une fourchette piquer la pâte.
• Faire pré-cuire 10 min à 180°c en recouvrant la pâte d'un autre papier sulfurisé (voir conseils et astuces)
• Coupez les tomates en fines lamelles sans grains, ni jus. Ajoutez sel, poivre, origan, un peu d'huile d'olive. Remettre au four 10 min à 180°c.
• Coupez la bûche de chèvre en morceaux puis mettre une dernière fois la tarte au four 15 min à 180°c.
• Quand c'est cuit mettre le basilic et servir avec une salade verte.