Ptitchef

Tarte au pesto, tomates, jambon cru et chèvre

Entrée
4 parts
15 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4


jambon cru, bacon ou lardons

chèvres frais

1 boule de mozzarella


2 oeufs

20 cl de crème fraîche

chapelure

Préparation

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Etaler la pâte dans un moule à tarte. Mettre une couche de pesto dans le fond. Saupoudrez de chapelure.
  • Ajouter des rondelles de tomates, des bouts de jambon cru ou de bacon ou de lardons préalablement cuit à la poêle, les rondelles de chèvre, des petits bouts de mozzarella et le mélange œufs/crème battus.
  • Cuire au four 30 minutes environ.

Accord vin : Que boire avec ?

Côtes de Provence rougeProvence, Rouge
IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge



Commentaires des membres:

06/02/2013

Testé en mini tartelette pour l'apéritif.
un franc succès!!!! merci pour cette recette

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