Ptitchef

Tarte tomates cerise-chèvre-menthe

Entrée
4 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 rouleaux de pâte brisée

4 grappes de tomates cerise, très parfumées

1 chèvre frais, type Petit Billy

Feuilles de menthe fraîche


Sel

Préparation

  • Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
  • Étalez la pâte dans des moules individuels.
  • Coupez les tomates cerise en deux et répartissez-les dans les moules pour recouvrir toute la pâte.
  • Parsemez de morceaux de chèvre frais.
  • Salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
  • Enfournez pour 10 minutes de cuisson.
  • Laissez-les refroidir quelques minutes à la sortie du four et parsemez de feuilles de menthe fraîche.

Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne rougeBourgogne, Rouge
Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Champagne BlancChampagne, Blanc





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