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Tarte de legumes aux flocons de cereales et chevre

Entrée
3 parts
20 min
30 min
facile
Avec les tartes ou cakes salés, le succès est presque toujours garanti. Petits et grands apprécient ce repas sain, rapide et équilibré.

Ingrédients

Nombre de parts: 3
5 cuillères à soupe de flocons 5 céréales



sésame

bûche de chèvre


2 verres de lait de soja


1/4 de poireau

Préparation

  • Faire tremper les flocons de céréales dans un verre de lait de soja et laisser gonfler. Passer les légumes à la râpe pour en faire une julienne. Mélanger l’œuf, le lait et les aromates.
  • Une fois les flocons réhydratés, les ajouter aux légumes puis saupoudrer de sésame. Etaler la pâte et garnir un moule. Piquer le fond et couvrir avec la préparation aux légumes. Arroser du mélanger oeuf et lait. C
  • Couper la bûche de chèvre en fines tranches que vous disposerez sur la tarte avant d'enfourner 30 minutes à 200°.

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne BlancChampagne, Blanc
SancerreCentre - Val de loire, Blanc
Saint Joseph blancVallée du Rhone, Blanc





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