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Fromage de chèvre maison ...ultra frais ou un peu fait, c'est comme vous voulez ...

Plat
4 parts
5 min
facile
967 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 4.6 (1.15€/part)

Préparation

  • La veille, faites bouillir le lait et laissez-le refroidir toute la nuit.
  • Le lendemain, mettez les petits suisses dans un un grand récipient, mélangez et ajoutez le lait refroidi.
  • Versez dans un récipient, mettez un couvercle et laissez prendre quelques jours à température ambiante, jusqu'à ce que le tout se solidifie.
  • Quand la texture est solidifiée, placez le tout dans un linge puis dans une passoire et laissez égoutter une journée à l'air ambiant.Ensuite vous pouvez retirer le linge et façonner votre fromage.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (311g)
Calories: 967Kcal
  • Glucides: 219.4g
  • Lipides: 3.8g
  • Gras sat.: 2.8g
  • Protéines: 21.6g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 163.4g
  • ProPoints: 27
  • SmartPoints: 48
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Photos

Fromage de chèvre maison ...ultra frais ou un peu fait, c'est comme vous voulez ..., photo 1
Fromage de chèvre maison ...ultra frais ou un peu fait, c'est comme vous voulez ..., photo 2
Fromage de chèvre maison ...ultra frais ou un peu fait, c'est comme vous voulez ..., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Bordeaux blanc Bordeaux, Blanc
Sancerre Centre - Val de Loire, Blanc

Questions:






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