Ptitchef

Chèvre frais maison, avec plein d'herbes et des cives !!

Autre
8 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

8

Matériel

Préparation

  • Faites bouillir le lait. Quand il monte dans la casserole, coupez le feu, attendez quelques minutes puis versez le vinaigre dedans. Laissez cailler au moins 10 minutes après avoir bien remué pour répartir le vinaigre.
  • Versez le contenu de la casserole dans une passoire tapissée d'un linge fin. Laissez le fromage s'égoutter environ 15 minutes.
  • Formez un baluchon et pressez votre fromage, mais pas trop fort si vous voulez le garder crémeux.
  • Mettez le fromage dans un petit plat, puis disposez dessus vos cives et herbes finement émincées, la fleur de sel et le poivre. Réservez au frais.
  • Au moment de servir, mélangez les aromates avec le fromage et dégustez aussitôt.

L La cuisine des p'tites poulettes

Photos

Chèvre frais maison, avec plein d'herbes et des cives !!, photo 1
Chèvre frais maison, avec plein d'herbes et des cives !!, photo 2
Chèvre frais maison, avec plein d'herbes et des cives !!, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhône, Rouge
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge



Commentaires des membres:

poshposh, 17/05/2021

Mieux vaut l'acheter tout fait !

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Comment faire de la sauce relish maison?
Comment faire de la sauce relish maison?
6 parts
1 h 20 m
facile
4 / 5
Recette Tourteau fromager maison
Tourteau fromager maison
6 parts
3 h 35 m
facile
4.8 / 5

Recettes

A lire également

Comment faire du fromage frais maison? Comment faire du fromage frais maison? 15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel 15 recettes pour mélanger le chèvre et le miel Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards! Grâce à ces recettes, toute la famille va adorer les épinards!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
A quelle fréquence mangez-vous des légumes par semaine ?
Votez