Ptitchef

Forêt noire au chèvre frais

Dessert
3 parts
20 min
20 min
moyen

Ingrédients

3

Matériel

Préparation

  • Préparation Forêt noire au chèvre frais
    Préparation du biscuit
    Mélanger les jaunes d'œufs, le sucre semoule jusqu’à ce que la préparation blanchisse.
    Ajouter la farine, la crème liquide, la vanille et 75g de bûche de chèvre frais.
    Monter les blancs en neige. Ajouter le sucre, le sel et la levure et intégrer délicatement au mélange.
    Etaler la préparation dans un cadre (sur une épaisseur d’ 1 cm) sur une plaque de cuisson et cuire au four 20 min à 160°C.
    Préparation de la garniture
    Mélanger 340g de bûche de chèvre frais avec la crème liquide, le sucre semoule et du jus de griottes. Ajouter les griottes et le kirsch.
    Découper 20 disques dans la pâte à l’aide du moule.
    Monter les forêts noires en alternant un biscuit et une couche de garniture.

Vous allez aimer

YouTube

Photos

Forêt noire au chèvre frais, photo 1
Forêt noire au chèvre frais, photo 2
Forêt noire au chèvre frais, photo 3

Questions:




Commentaires des membres:

celtia, 21/07/2013

Excellente présentation, on a qu'une envie LA MANGER

(0) (0) Signaler
27/11/2012

Rafine, spectaculeux, delicieux!
Bravo, chef et merci!
Maria

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Forêt noire, la recette expliquée en détails
Forêt noire, la recette expliquée en détails
8 parts
3 h 20 m
Difficile
4.4 / 5
Recette Muffins courgette chèvre
Muffins courgette chèvre
6 parts
45 min
facile
3.7 / 5
Recette Forêt noire minute
Forêt noire minute
3 parts
30 min
moyen
4 / 5
Recette Forêt-noire de christophe michalak
Forêt-noire de christophe michalak
8 parts
35 min
facile
Recette Forêt noire aux cerises fraiches et kirsch
Forêt noire aux cerises fraiches et kirsch
12 parts
4 heures
moyen
5 / 5

Recettes

A lire également

Ces recettes vous permettront de devenir le meilleur pâtissier facilement! Ces recettes vous permettront de devenir le meilleur pâtissier facilement! Le jambon sec et ses différentes facettes Le jambon sec et ses différentes facettes Gagnez un temps fou grâce à ces dessert à préparer la veille! Gagnez un temps fou grâce à ces dessert à préparer la veille!

Question du moment
Combien de fois par semaine mangez-vous de la viande?
Votez