
Recette au kirsch
Eau-de-vie obtenue par la distillation du jus de cerises noires, le kirsch est une boisson typiquement allemande. Très clair et un peu liquoreux, il se distingue des autres boissons à base de cerises par son goût non sucré. Indispensable touche de caractère dans une bonne fondue aux fromages, le kirsch est une valeur sure dans la gastronomie allemande. De plus, il saura séduire même les papilles les plus exigeantes quand additionné à la crème d'une Forêt Noire. Un vrai délice! Quelques goûtes de kirsch pourront encore faire toute la différence sur vos belles tartes aux fruits et bavarois. Une touche acidulée, agrémentée d'un arrière goût de cerise, qui sauront étonner vos invités en toute circonstance...


Bûche biscuit chocolat ganache ivoire cerises kirsch

Baba bouchons aux cerises épicées et Kirsch

Financier Kirsch Chocolat et Griottes

Ananas au Kirsch

Tarte aux noix de Grenoble glaçage au kirsch

Panna cotta au café garnie de ganache au chocolat

Bûche chocolat blanc et griottes au Kirsch

Fromage blanc au kirsch

Clafoutis aux cerises, kirsch-raisin et beurre salé

Semifreddo à la cerise et guignolet kirsch
