Galipettes aux chèvres

Name: Galipettes aux chèvres
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 1
Cuisine: Française
Ingredients: 4 gros champignons; 150g chèvres; persil; 65g beurre demi-sel; 5 échalotes

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Plat

moyen

35 min

Plat gourmand facile et rapide a faire

Ingrédients

4 gros champignons
150g chèvres
persil
65g beurre demi-sel
5 échalotes

Matériel

Un plat rectangulaire
Un four

Cuisine

Française

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Préparation

Préparation20 min

Cuisson15 min

Retirez les pieds des champignons et ciselez les finement.
Dans une casserole, faites fondre le beurre, puis ajoutez les échalotes préalablement émincées et faites les revenir.
Ajoutez les pieds des champignons, une pincée de sel et la crème fraîche. Mélangez.
Ajoutez du persil ciselé à votre convenance, mélangez et laissez cuire quelques minutes.
Garnissez les chapeaux des champignons avec la farce puis disposez les dans un plat allant au four et enfournez pour 15 min à 180°c

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Conseils et astuces

pour la cuisson ajuster en fonction du calibre des champignons

Equipement

four

plaque de cuisson

À savoir

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