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Riz basmati aux poivrons colorés

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Ce riz est légèrement parfumé et a un excellent goût!!

Ingrédients

Riz :
- 1¾ tasse (430 ml) d'eau
- 1 tasse (190 g) riz basmati
- 1 cuillère à thé beurre
- ½ cuillère à thé sel

Poivrons colorés :
- ¼ tasse (40 g) poivron vert
- ¼ tasse (40 g) poivron rouge
- ¼ tasse (40 g) poivron jaune
- ¼ tasse (40 g) poivron orange
- 1 cuillère à soupe d'huile

Préparation

Etape 1

Dans une casserole, ajouter l'eau, beurre et sel.

Etape 2

Quand ça commence à bouillir, ajouter le riz et laisser mijoter, couvert à feu très doux environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il ne reste plus d'eau.

Etape 3

Brasser à la fourchette un peu pour gonfler le riz. Réserver.

Etape 4

Entre-temps faire chauffer l'huile dans une grande poêle et y ajouter les poivrons de couleur.

Etape 5

Faire dorer quelques minutes.

Etape 6

Ajouter le riz déjà cuit et remuer un peu pour réchauffer celui-ci.

Etape 7

Servir chaud.

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