Ptitchef

Poivrons farcis aux riz

A A TABLE
(5.00/5 - 2 votes) 2 commentaires
Plat
4 parts
20 min
35 min
facile
ou
De la vraie farci qui devient une surprise pour tous!Simple et rapide!!!

Ingrédients

4 parts
- 4 petits poivrons rouges


- 150 g de boeuf haché

- 60 g de riz

- 1 oeuf


- 2 tomates

- 50 cl de coulis de tomates

- 1 gousse d'ail

- Basilic

- Thym, laurier

- sel et poivre

Préparation

Etape 1

Découpez un couvercle autour du pédoncule de chaque poivron.
A l'aide d'une petite cuillère, ôtez les graines et les nervures blanches.

Etape 2

Émincez l'échalote et faites la revenir avec la viande hachée et le persil.
Bien émietter la viande.

Etape 3

Pendant ce temps, mettre de l'eau à bouillir et faites cuire le riz.

Etape 4

Mélangez le riz, la viande et l’œuf entier.
Salez, poivrez et mélangez.
Remplir les poivrons de cette farce.

Etape 5

Pelez et épépinez les tomates.
Coupez les en quatre et faites les revenir dans une sauteuse.

Etape 6

Ajoutez le coulis de tomate, l'ail écrasé, les feuilles de thym et de laurier, le basilic, sel et poivre.
Laissez mijoter 10 minutes.

Etape 7

Dans un plat allant au four disposez les poivrons et la sauce tomate autour. Couvrez d'un papier aluminium et faites cuire 20 minutes à 200 °C.




Commentaires des membres:

02/06/2016

Très bonne recette a refaire

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
20/07/2011

Superbe!!!

(0) (0) Abuse

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Harira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesHarira : la soupe aux mille et unes saveurs marocainesLa parole à MarineisCooking !La parole à "MarineisCooking" !La parole à ChloeDelice !La parole à "ChloeDelice" !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel est votre cocktail préféré ?
Votez