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Poivrons farcis aux riz

Plat
4 parts
20 min
35 min
facile
POIVRONS FARCIS AUX RIZ
  • (5.00/5 - 3 votes)
  • 2
  • 25
POIVRONS FARCIS AUX RIZ
 
De la vraie farci qui devient une surprise pour tous!Simple et rapide!!!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
4 petits poivrons rouges


150 g de boeuf haché

60 g de riz



2 tomates

50 cl de coulis de tomates

1 gousse d'ail

Basilic

Thym, laurier

sel et poivre

Préparation

  • Découpez un couvercle autour du pédoncule de chaque poivron.
    A l'aide d'une petite cuillère, ôtez les graines et les nervures blanches.
  • Émincez l'échalote et faites la revenir avec la viande hachée et le persil.
    Bien émietter la viande.
  • Pendant ce temps, mettre de l'eau à bouillir et faites cuire le riz.
  • Mélangez le riz, la viande et l’œuf entier.
    Salez, poivrez et mélangez.
    Remplir les poivrons de cette farce.
  • Pelez et épépinez les tomates.
    Coupez les en quatre et faites les revenir dans une sauteuse.
  • Ajoutez le coulis de tomate, l'ail écrasé, les feuilles de thym et de laurier, le basilic, sel et poivre.
    Laissez mijoter 10 minutes.
  • Dans un plat allant au four disposez les poivrons et la sauce tomate autour. Couvrez d'un papier aluminium et faites cuire 20 minutes à 200 °C.
A A TABLE


Commentaires des membres:

02/06/2016

Très bonne recette a refaire

J'ai cuisiné cette recette
(0) (0) Abuse
20/07/2011

Superbe!!!

(0) (0) Abuse

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