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Soupe de lentilles corail au cumin

Plat
4 parts
15 min
15 min
moyen
120 Kcal
Soupe de lentilles corail au cumin
  • (4.3/5 - 3 votes)
  • 223
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Ingrédients

4

Préparation

  • Faire revenir l'oignon dans un peu d'huile. Ajouter les légumes coupés en gros morceaux. Remuer quelques instants.
  • Ajouter ensuite l'ail, les épices, le coulis et le ketchup, puis les lentilles corail. Verser de l'eau jusqu'au niveau des légumes.
  • Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant quinze minutes environ, jusqu'à ce que les lentilles commencent à se défaire.
  • Ôter les feuilles de laurier. Saler et mixer, si vous le souhaitez.
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Tartinade aux lentilles corail


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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (168g)
Calories: 120Kcal
  • Glucides: 18.7g
  • Lipides: 1.1g
  • Gras sat.: 0.2g
  • Protéines: 4.9g
  • Fibres: 7.4g
  • Sucre: 12.8g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 5
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Arbois rouge Jura, Rouge
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc

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