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Recette de soupes
Soupe aux poivrons
Bouillon aux poivrons rouges & jeunes oignons
Bouillon aux poivrons rouges & jeunes oignons
Entrée
4
parts
15 min
25 min
facile
128 Kcal
(5/5 - 1 vote)
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Ingrédients
4
du bouillon de
légumes
2 poivrons rouges
10 jeunes
oignons
10 brins de
ciboulette
de la sauce soja
du
persil
des vermicelles de riz
du sel
Coût estimé:
4.65
Euros
€
(1.16€/part)
Préparation
Couper les poivrons en petits dés et hacher le persil.
Faire chauffer le bouillon de légumes et ajouter le poivron, la sauce soja, le persil et un peu de sel.
Laisser cuire 25 minutes à feu moyen.
Et 5 minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les jeunes oignons coupés en rondelles et les vermicelles de riz.
Assaisonnez de nouveau si nécessaire.
Terminer par la ciboulette coupée finement avant de servir.
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Tartinade aux poivrons rouges: ça change pour l'apéritif!
Delphine0308
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion
/
pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (261g)
Calories:
128Kcal
Glucides:
23.1g
Lipides:
1.2g
Gras sat.:
0.1g
Protéines:
4.3g
Fibres:
3.4g
Sucre:
9.4g
ProPoints:
3
SmartPoints:
5
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