Velouté de potimarron aux moules de bouchot et crème d'échalotes PrécédentSuivant Platfacile50 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Une délicieuse soupe aux moules pour faire le plein de vitamine. Une soupe de réconfort et de fraîcheur! Ingrédients 4 1 potimarron 2 grosses noisettes de beurre ¾ l de bouillon de légumes ou de volaille (maison ou reconstitué) 4 échalotes émincées(1 + 3) 1,5 l de moules 1 verre de vin blanc 2 cuillères à soupe de crème Sel et poivre du moulin
