Mon compte Mon livre de recettes
Ptitchef
  • Mon PtitChef
    • Participer
      Proposer une recetteAjouter son blogNoter les recettesMon livre de recettesMes recettes déposées
      Menu du jour
      Recevoir le menu du jourInviter un ami à recevoir le menuDes idées de menus ?
      Contactez-nous
      Cliquez ici pour nous contacter!L'équipe PtitchefBlog Ptitchef
      Réseaux sociaux
      FacebookYoutubeInstagramPinterestTwitter
  • Recettes vidéo
  • Apéritif dînatoire
  • Du pain maison
  • Pâques
  • Livre Ptitchef
ApéritifEntréePlatDessertGoûterBoissonAccompagnementAutre
Recherche avancée

  2. Recettes
  3. Recette de soupes
  4. Soupe veloutée
  5. Recette de potimarron
  6. Velouté de topinambours et potimarron

Velouté de topinambours et potimarron

Entrée
2 parts
10 min
5 min
facile
854 Kcal
Velouté de topinambours et potimarron
  • votez maintenant
  • 5
Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

ou

Ingrédients

Nombre de parts: 2
500 g de topinambours
1 petit potimarron
10 g de beurre
1 bel oignon doux
sel
crème fraiche liquide

Préparation

  • Nettoyer les topinambours, les couper en petits morceaux.
  • Faire fondre le beurre, y faire revenir les topinambours, l'oignon, le potimarron en petits morceaux.
  • Une fois une jolie couleur obtenu, couvrir d'eau. Saler,poivrer.
  • Mixer au bout de 20 minutes. Ajouter la crème, servir.
Signaler une erreur dans le texte de la recette
tattooTattoo

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 717g
Calories: 854Kcal
  • Glucides: 43.6g
  • Lipides: 67.6g
  • Gras sat.: 46.8g
  • Protéines: 11.1g
  • Fibres: 11.7g
  • Sucre: 31.9g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 41
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot GrisAlsace, Blanc

Questions:



Vidéo associée

YouTube



Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Velouté de potimarron
Velouté de potimarron
6 parts
40 min
facile
4.1 / 5
Recette Velouté de topinambour, pomme de terre et lard
Velouté de topinambour, pomme de terre et lard
6 parts
35 min
facile
4.3 / 5
Recette Velouté de potiron
Velouté de potiron
4 parts
45 min
facile
4.2 / 5
Recette Veloute de topinambours a l'huile de noisettes, chips de lard
Veloute de topinambours a l'huile de noisettes, chips de lard
6 parts
35 min
facile
Recette Velouté de panais et de topinambours
Velouté de panais et de topinambours
2 parts
25 min
facile
5 / 5
Recette Velouté de topinambours au soupçon de rutabaga
Velouté de topinambours au soupçon de rutabaga
4 parts
27 min
facile

Recettes
Légumes anciens oubliés Legumes d'hiver Soupe Veloute Recette de soupe Potimarron Topinambour Entrée aux topinambours Soupe de potimarron Velouté de potimarron Velouté de topinambours Soupe de topinambour Soupe veloutée Salade

Dossiers
Menu du jour
Voir les anciens menus   Imprimer
Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous le plus en ce moment?
Votez
Contactez nous
Politique de confidentialitéTermes et conditionsMentions légales
(c) Madeinwork