Velouté de potimarron au bacon

Name: Velouté de potimarron au bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 oignon; 1 potimarron; quelques tranches de bacon; beurre; sel et poivre; (crème fraîche)

Autre

facile

40 min

142 Kcal

Velouté de potimarron au bacon c'est un régal à saucer, vraiment Efficace.

Ingrédients

1 oignon
1 potimarron
quelques tranches de bacon
beurre
sel et poivre
(crème fraîche)

Coût estimé: 2.22€ (1.11€/part)

Vous allez aimer

Velouté de potimarron

Préparation

Préparation10 min

Cuisson30 min

Éplucher le potimarron et le couper en gros cubes.
Émincer l'oignon.
Faire revenir dans du beurre l'oignon et les cubes de potimarron pendant 5 min
Recouvrir d'eau et laisser cuire env. 25 minutes jusqu'à ce que le potimarron s'écrase.
Mixer à l'aide d'un mixeur plongeant.
Pendant la cuisson de la soupe découper des petites lanières de bacon ; les rouler et les maintenir à l'aide d'un pic en bois. Les faire dorer rapidement dans une poele chaude. Enlever les pics.
Pour servir déposer une (ou plusieurs) lanière de bacon.

Notez cette recette

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 141Kcal

Glucides: 6.4g
Lipides: 8.8g
Gras sat.: 5.8g
Protéines: 6.4g
Fibres: 4.3g
Sucre: 2.6g
ProPoints: 4
SmartPoints: 6

Information nutritionnelle pour 1 portion (301g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

U une citrouille dans ma cuillère

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

BobD

23/11/2017

Ne jamais éplucher un potimarron !!!!!!!!!!!!!