Velouté potimarron pois cassés à l'easy soup

Name: Velouté potimarron pois cassés à l'easy soup
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 c à s de pois cassés; 1kg de potimarron; 1 pomme de terre; 1 cube kub or; Sel; Quelques croûtons; 1/3 de chorizo doux

Entrée

facile

30 min

846 Kcal

Un délicieux velouté qui réchauffe et qui rassasie

Ingrédients

3 c à s de pois cassés
1kg de potimarron
1 pomme de terre
1 cube kub or
Sel
Quelques croûtons
1/3 de chorizo doux

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Velouté de potimarron

Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Faire tremper les pois cassés 2 ou 3 heures dans de l'eau chaude.
Tremper le potimarron 5 minutes dans de l'eau bouillante afin de l'éplucher plus facilement.
Couper le potimarron en morceaux.
Eplucher la pomme de terre et la couper en 3 ou 4.
Mettre tous les légumes dans un faitout, recouvrir d'eau, ajouter le cube et saler.
Faire cuire et stopper le feu lorsque les légumes sont tendres.
Mixer.
Couper le chorizo en dés et le faire revenir dans une poêle sans gras.

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Conseils et astuces

Servir aussitôt bien chaud avec des croûtons et des dés de chorizo

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 846Kcal

Glucides: 60.6g
Lipides: 52.5g
Gras sat.: 18.7g
Protéines: 24.9g
Fibres: 12g
Sucre: 3.5g
ProPoints: 23
SmartPoints: 29

Information nutritionnelle pour 1 portion (537g)

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

EEmau

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Commentaires

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Très bon ! Bon Moyen Bof Mauvais

3.17/5, 6 votes 3 commentaires

Aknot

06/11/2019

Faire tremper les pois dans l'eau ... INUTILE ! Éplucher le potimarron ... INUTILE !! Si on met un "cube" on ne sale pas ... c'est plein de sel !!! Le chorizo on le fait revenir et après ... on le jette ??? Quand a l'easy soup ... je suppose que c'est un appareil mixeur-chauffant donc INUTILE !!! Sinon c'est une bonne soupe basique. Emau ...Si c'est tout les arguments que vous avez a retoquer vous feriez mieux de rectifier votre recette. C'est encore un pub presque cachée pour un "appareil ménager"? malory il est écrit dans les ingrédients "pois cassés" et non pois chiches ...

J'ai cuisiné cette recette

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Réponse emau:

La prochaine fois passez votre tour.....vous ne devez manger que des plats cuisinés chez vous?

malory

05/11/2019

Je suis d'accord avec Aknot , il est inutile d'éplucher le potimarron ... on peut le cuire avec la peau et c'est tout aussi bon , par contre, si les pois chiches sont secs , bien sur qu'il faut les faire tremper ... un minimum de 12 H ! Sinon ... belle association : Pois chiches et potimarron , j'ai juste rajouté un peu de tahiné.

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mocha891

05/11/2019

Mais où est passé l'easy soupe ?

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