Velouté potimarron pois cassés à l'easy soup

Name: Velouté potimarron pois cassés à l'easy soup
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 c à s de pois cassés; 1kg de potimarron; 1 pomme de terre; 1 cube kub or; Sel; Quelques croûtons; 1/3 de chorizo doux

Un délicieux velouté qui réchauffe et qui rassasie

Entrée

3 parts

10 min

20 min

facile

846 Kcal

Velouté potimarron pois cassés à l'easy soup

(3.2/5 - 6 votes)
3
508

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

3 c à s de pois cassés
1kg de potimarron
1 pomme de terre
1 cube kub or
Sel
Quelques croûtons
1/3 de chorizo doux

Préparation

Faire tremper les pois cassés 2 ou 3 heures dans de l'eau chaude.
Tremper le potimarron 5 minutes dans de l'eau bouillante afin de l'éplucher plus facilement.
Couper le potimarron en morceaux.
Eplucher la pomme de terre et la couper en 3 ou 4.
Mettre tous les légumes dans un faitout, recouvrir d'eau, ajouter le cube et saler.
Faire cuire et stopper le feu lorsque les légumes sont tendres.
Mixer.
Couper le chorizo en dés et le faire revenir dans une poêle sans gras.

Vous avez fait cette recette ?
Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Velouté de potimarron

E Emau

Conseils et astuces:

Servir aussitôt bien chaud avec des croûtons et des dés de chorizo

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (537g)

Calories: 846Kcal

Glucides: 60.6g
Lipides: 52.5g
Gras sat.: 18.7g
Protéines: 24.9g
Fibres: 12g
Sucre: 3.5g
ProPoints: 23
SmartPoints: 29

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge

Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:

Commentaires des membres:

Aknot, 06/11/2019

Faire tremper les pois dans l'eau ... INUTILE ! Éplucher le potimarron ... INUTILE !! Si on met un "cube" on ne sale pas ... c'est plein de sel !!! Le chorizo on le fait revenir et après ... on le jette ??? Quand a l'easy soup ... je suppose que c'est un appareil mixeur-chauffant donc INUTILE !!! Sinon c'est une bonne soupe basique. Emau ...Si c'est tout les arguments que vous avez a retoquer vous feriez mieux de rectifier votre recette. C'est encore un pub presque cachée pour un "appareil ménager"? malory il est écrit dans les ingrédients "pois cassés" et non pois chiches ...

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler

Réponse emau:

La prochaine fois passez votre tour.....vous ne devez manger que des plats cuisinés chez vous?

malory, 05/11/2019

Je suis d'accord avec Aknot , il est inutile d'éplucher le potimarron ... on peut le cuire avec la peau et c'est tout aussi bon , par contre, si les pois chiches sont secs , bien sur qu'il faut les faire tremper ... un minimum de 12 H ! Sinon ... belle association : Pois chiches et potimarron , j'ai juste rajouté un peu de tahiné.

(3) (2) Signaler

mocha891, 05/11/2019

Mais où est passé l'easy soupe ?

(0) (3) Signaler

Notez cette recette:

J'ai cuisiné cette recette