Ptitchef

Velouté potimarron pois cassés à l'easy soup

Entrée
3 parts
10 min
20 min
facile
846 Kcal
Un délicieux velouté qui réchauffe et qui rassasie

Ingrédients

Nombre de parts: 3
3 c à s de pois cassés

1kg de potimarron


1 cube kub or

Sel

Quelques croûtons

1/3 de chorizo doux

Préparation

  • Faire tremper les pois cassés 2 ou 3 heures dans de l'eau chaude.
    Tremper le potimarron 5 minutes dans de l'eau bouillante afin de l'éplucher plus facilement.
  • Couper le potimarron en morceaux.
    Eplucher la pomme de terre et la couper en 3 ou 4.
    Mettre tous les légumes dans un faitout, recouvrir d'eau, ajouter le cube et saler.
  • Faire cuire et stopper le feu lorsque les légumes sont tendres.
    Mixer.
    Couper le chorizo en dés et le faire revenir dans une poêle sans gras.

Conseils et astuces:

Servir aussitôt bien chaud avec des croûtons et des dés de chorizo

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (537g)
Calories: 846Kcal
  • Glucides: 60.6g
  • Lipides: 52.5g
  • Gras sat.: 18.7g
  • Protéines: 24.9g
  • Fibres: 12g
  • Sucre: 3.5g
  • ProPoints: 23
  • SmartPoints: 29
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

Aknot, 06/11/2019

Faire tremper les pois dans l'eau ... INUTILE ! Éplucher le potimarron ... INUTILE !! Si on met un "cube" on ne sale pas ... c'est plein de sel !!! Le chorizo on le fait revenir et après ... on le jette ??? Quand a l'easy soup ... je suppose que c'est un appareil mixeur-chauffant donc INUTILE !!! Sinon c'est une bonne soupe basique. Emau ...Si c'est tout les arguments que vous avez a retoquer vous feriez mieux de rectifier votre recette. C'est encore un pub presque cachée pour un "appareil ménager"? malory il est écrit dans les ingrédients "pois cassés" et non pois chiches ...

J'ai cuisiné cette recette (4) (1) Signaler
Réponse emau:

La prochaine fois passez votre tour.....vous ne devez manger que des plats cuisinés chez vous?

malory, 05/11/2019

Je suis d'accord avec Aknot , il est inutile d'éplucher le potimarron ... on peut le cuire avec la peau et c'est tout aussi bon , par contre, si les pois chiches sont secs , bien sur qu'il faut les faire tremper ... un minimum de 12 H ! Sinon ... belle association : Pois chiches et potimarron , j'ai juste rajouté un peu de tahiné.

(3) (2) Signaler
mocha891, 05/11/2019

Mais où est passé l'easy soupe ?

(0) (3) Signaler

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