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Velouté de pois cassés et ses copeaux de noisettes

Entrée
4 parts
15 min
10 min
moyen
273 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Mettre dans un auto-cuiseur ( ou cocotte-minute)les pois cassés, l'oignon émincé, la gousse d'ail et les lardons. Couvrir d'eau.
    Laisser cuire à feu doux une dizaine de minutes.
    Mixer le tout. Rajouter la crème fraîche ainsi que les noisettes concassées. Servir chaud.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (125g)
Calories: 273Kcal
  • Glucides: 10g
  • Lipides: 20.1g
  • Gras sat.: 10g
  • Protéines: 9.9g
  • Fibres: 5.3g
  • Sucre: 2.8g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rouge Languedoc-Roussillon, Rouge
Chénas Beaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres (11):

bozina, 30/11/2019

J'adore les pois cassés! Et moi je fais sans les lardons et avec ses tuiles de parmesan, c'est délicieux tout le monde aime à la maison!

J'ai cuisiné cette recette (1) (0) Signaler
03/01/2013

Je fais çà trés souvent , mais je l'appèle "soupe " . D'accord je n'ajoute pas de noisettes , mais pour en faire un plat complet j'y mets un jambonneau (en plus du lard) que l'on mange tiède avec une salade .

(0) (0) Signaler
31/12/2012

Je procède comme Chris56510

(0) (0) Signaler
chris56340
chris56340, 29/12/2012

C'est delicieux mais moi je poelle les lardons pour bien les les degraisser et je les rajoute sur le velouté au moment de servir

(0) (0) Signaler
29/12/2012

Haila

(1) (0) Signaler
MITA, 11/12/2009

Super bonne recette merci

(0) (0) Signaler
maggy02, 09/12/2009

.

(0) (0) Signaler
Eglantine13
Eglantine13, 09/12/2009

J'adore,je mets 1 carotte pour plus léger.

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crispy sisters, 09/12/2009

En hiver j'adore poid cassé lard

(0) (0) Signaler
doudine
doudine, 09/12/2009

Un excellent potage.

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