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Crème de pois cassés

Entrée
5 parts
10 min
20 min
facile
734 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 5
450 g de pois cassés

2 carottes coupée en morceau

1 branche de céleri

1 oignon haché grossièrement

2 grosses pommes de terre coupées

sel et poivre

2 càs de crème fraiche

150 g de lardons

Préparation

  • Faites revenir les légumes dans un peu d'huile d'olive
    Salez et poivrer
    Recouvrez d'eau et cuisez environ 20 minutes à la cocotte minute (ou 45 mn si pas de cocotte minute)
    Mixez et réduisez en purée
    Ajoutez la crème

    Faîtes revenir quelques lardons et les ajouter dans les assiettes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (366g)
Calories: 734Kcal
  • Glucides: 31.6g
  • Lipides: 57.5g
  • Gras sat.: 37.8g
  • Protéines: 17.1g
  • Fibres: 10g
  • Sucre: 8.5g
  • ProPoints: 20
  • SmartPoints: 32
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Languedoc rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

09/02/2013

Super

(2) (0) Signaler
07/11/2011

Mal expliquer ?

(0) (2) Signaler
07/11/2011

Très bon mon mari qui ne voulais plus manger de pois cassés françoisecar dans son enfance il était mal préparé merci

(2) (0) Signaler

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