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CREME VANILLE & FEVE DE TONKA FACON DANETTE

Dessert
8 parts
10 min
15 min
moyen

Ingrédients

8

Préparation

  • PREPARATION
    Raper très finement la fève de tonka
    Infuser la poudre obtenue dans le lait
    A part, mélanger les poudres (maïzena, sucre)

    Lorsque vous jugez que la fève de Tonka a suffisament infusée,
    mélanger soigneunement le lait aux poudre et porter le mélange
    à ébullition jusqu'à obtention d'une crème épaisse.
    Rajouter l'arôme vanille et la crème fraiche.

    Laisser refroidir et mettre au frais minimum 4h

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Muscat de Beaumes-de-venise Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Muscat de Rivesaltes Languedoc-Roussillon, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

31/07/2012

Bon manque de sucre

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