Ptitchef

Crème dessert au kiwis

Dessert
1 parts
10 min
facile
1253 Kcal

Ingrédients

1
Coût estimé: 2.36 (2.36€/part)

Matériel

Préparation

  • Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, la fécule de maïs et la vanille. Ajouter l'eau froide, le lait, le colorant et bien mêler avec un fouet.
  • Incorporer la purée de kiwis et tout en brassant, porter à ébullition le mélange.
  • Réduire le feu et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange ait épaissi. Retirer du feu et ajouter en fouettant, les jaunes d'oeufs.
  • Verser dans des verrines, ramequins ou tout autre plat et faire prendre au frigo environ 2 à 3 heures.
  • Si désiré, parsemer le contour de noix de coco ou le dessus tout simplement de noix de coco, gelée de framboises ou noix émietté.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1549g)
Calories: 1253Kcal
  • Glucides: 321.9g
  • Lipides: 15.7g
  • Gras sat.: 4.8g
  • Protéines: 12.2g
  • Fibres: 7g
  • Sucre: 291.7g
  • ProPoints: 40
  • SmartPoints: 73
Sans gluten Sans gluten

Photos

Crème dessert au kiwis, photo 1
Crème dessert au kiwis, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardives Alsace, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Maury Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

03/02/2014

Super, cette creme a ete adoree par tous mes convives.

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