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Crème dessert au kiwis

Dessert
1 parts
10 min
facile
1485 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 1
3 tasses d'eau

1/2 tasse de lait

1 tasse de sucre

1/3 tasse de fécule de maïs

4 gros kiwis pelés et réduit en purée

2 cui à thé d'extrait de vanille

2 jaunes d'oeufs

Colorant alimentaire vert

Préparation

  • Dans une casserole moyenne, mélanger le sucre, la fécule de maïs et la vanille. Ajouter l'eau froide, le lait, le colorant et bien mêler avec un fouet.
  • Incorporer la purée de kiwis et tout en brassant, porter à ébullition le mélange.
  • Réduire le feu et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le mélange ait épaissi. Retirer du feu et ajouter en fouettant, les jaunes d'oeufs.
  • Verser dans des verrines, ramequins ou tout autre plat et faire prendre au frigo environ 2 à 3 heures.
  • Si désiré, parsemer le contour de noix de coco ou le dessus tout simplement de noix de coco, gelée de framboises ou noix émietté.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1549g)
Calories: 1485Kcal
  • Glucides: 308.2g
  • Lipides: 17.2g
  • Gras sat.: 4.6g
  • Protéines: 14.9g
  • Fibres: 9.8g
  • Sucre: 281.7g
  • ProPoints: 40
  • SmartPoints: 79
Sans glutenSans gluten

Photos

Crème dessert au kiwis, photo 1
Crème dessert au kiwis, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Muscat vendanges tardivesAlsace, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge
MauryLanguedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

03/02/2014

Super, cette creme a ete adoree par tous mes convives.

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