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Blanc-manger au coulis de kiwis

Dessert
1 parts
15 min
10 min
facile
605 Kcal

Ingrédients

1

Matériel

Préparation

  • Verser le lait dans une casserole avec l'agar agar, faites-le bouillir pendant quelques secondes. Presser la gélatine pour en extraire toute l'eau, ajoutez-la dans le lait et remuer avec une spatule en bois jusqu'à ce qu'elle soit fondue.
  • Mélanger le fromage blanc avec la vanille en poudre et l'édulcorant en poudre, ajouter le lait et mélanger délicatement le tout.
  • Répartir la préparation dans 4 verrines, laisser refroidir complètement et entreposer 2 h au réfrigérateur.
  • Pour le coulis, éplucher et mixer les kiwis avec du sucre ou de l'édulcorant selon les goûts et passer le tout au chinois.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (1070g)
Calories: 605Kcal
  • Glucides: 77.5g
  • Lipides: 11.1g
  • Gras sat.: 4.9g
  • Protéines: 34.6g
  • Fibres: 14.4g
  • Sucre: 72.5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 25
Sans gluten Sans gluten
Végétarien Végétarien
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blanc Jura, Blanc

Questions:






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