Verrine de crème d'amande au kiwi

Name: Verrine de crème d'amande au kiwi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 4 cuillères à soupe d'amandes en poudre; 400 g de fromage blanc (style Gervita); 1 cuillère à soupe de sirop d'orgeat; 4 kiwis; 1/2 citron vert; 3 cuillères à soupe de sucre glace; biscuits aux amandes

Dessert

4 parts

10 min

facile

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67

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De jolies verrines printanières lights où amande et kiwi vont s'unir à merveille dans la douceur pour le plus grand bonheur de vos papilles!

Ingrédients

4 cuillères à soupe d'amandes en poudre
400 g de fromage blanc (style Gervita)
1 cuillère à soupe de sirop d'orgeat
4 kiwis
1/2 citron vert
3 cuillères à soupe de sucre glace
biscuits aux amandes

Matériel

Bol mélangeur

Préparation

Pressez le jus 1/2 citron vert.
Pelez les kiwis et coupez-les en 2. Versez les morceaux dans le bol mixeur avec le jus de citron vert et une cuillerée à soupe de sucre glace. Réduisez en compote.
Mélangez le fromage blanc dans un saladier avec 2 cuillerées à soupe de sucre glace, les amandes en poudre et le sirop d'orgeat. Battez au fouet électrique afin d'avoir une préparation lisse et onctueuse. Réservez les 2 préparations au frais.
Au moment de servir, tapissez le fond de 4 verrines d'une couche de petits biscuits aux amandes émiettés. Versez le fromage blanc fouetté par-dessus, puis recouvrez d'une couche de compote de kiwis.

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" "Les Gourmandises de Sylvie"