Blanc manger

32 recettes

Le blanc manger est un entremet sucré très ancien. Confectionné avec des amandes, du lait et un liant - de la fécule mais surtout de la gelée alimentaire, il est en général servi accompagné d'un coulis de fruits. La framboise, la fraise ou encore l'abricot se marient bien avec le blanc manger, que l'on peut aussi aromatiser à la fleur d'oranger, à la cannelle ou à la vanille et garnir, comme aux Antilles, d'ananas et de copeaux de noix de coco.

Recette Blanc manger coco et coulis de pruneaux

Blanc manger coco et coulis de pruneaux

Dessert facile 2 h 55 m 302 kcal
Ingrédients: 1L de lait 150 gr de maïzena 120 gr de sucre 20 cl de lait de coco 80 gr de noix de coco Coulis de Pruneaux : 40 cl d'eau 120 gr de sucre 150 gr de...
Recette Blanc manger coco et citron vert

Blanc manger coco et citron vert

Dessert facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 4 yaourts "velouté nature" 25 cl de crème de coco 60 g de noix de coco rapé (ti coco de vahiné) 50 g de sucre de canne roux et du sucre vanillé le...
Recette Blanc-manger au coulis de kiwis

Blanc-manger au coulis de kiwis

Dessert facile 25 min 605 kcal
Ingrédients: 30 cl de lait écrémé 100 g de fromage blanc à 0% 1 cuillère à café d'agar agar 1 cuillère à café rase de vanille en poudre 4 cuillères à soupe...
Recette Blanc manger reglisse

Blanc manger reglisse

Dessert facile 16 min 100 kcal
Ingrédients: 6 bonbons batna 6 bonbons stoptou 2 fromage blanc type perle de lait 200 ml de lait 1 cuillère à café d'agar agar
Recette Blanc-manger au poulet

Blanc-manger au poulet

Plat moyen 1 h 5 m 372 kcal
Ingrédients: 60g de riz Carnaroli Intégral de mon partenaire 30cl de lait demi-écrémé 150g de blanc de poulet du gruyère poivre du moulin
Recette Blanc-manger light... sur un air antillais

Blanc-manger light... sur un air antillais

Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 20 cl lait de coco 20 cl jus d'ananas 10 cl de lait 1 citron vert 2 g d'agar agar édulcorant de cuisson 3 rondelles d'ananas trnchés
Recette Blanc manger coco fraise

Blanc manger coco fraise

Dessert facile 25 min 313 kcal
Ingrédients: 30 cl de lait entier 50 cl de lait de coco 20 cl de crème liquide entière 120 g de sucre 4 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 16 fraises (2...
Recette Blanc-manger coco

Blanc-manger coco

Dessert moyen 15 min 1134 kcal
Ingrédients: Pour 25 mini-verrines, il vous faut: 40 cl de lait de coco 250 cl de lait concentré sucré 1 cuillère à café d'agar-agar un zeste de citron vert...
Recette Blanc manger coco

Blanc manger coco

Dessert moyen 3 h 3 m 1101 kcal
Ingrédients: 300g de noix de coco râpée, 10 feuilles de gélatine, 75cl de lait, 1/2litre de litre de creme fleurette, 250g de sucre cristallisé, des fruits...
Recette Blanc-manger aux cerises

Blanc-manger aux cerises

Dessert moyen 45 min 263 kcal
Ingrédients: 400g de cerises amarena 30cl de lait 15cl de crème liquide 75g d'amandes banches 50g de sucre en poudre 4g de feuilles de gélatine
Recette Blanc manger et son coulis de frambroises

Blanc manger et son coulis de frambroises

Dessert facile 13 min 333 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait d'amandes 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de l'eau de fleurs d'oranger 2 cuillères à café d'agar-agar 1 cuillère à...
Recette Blanc manger à l'amande

Blanc manger à l'amande

Dessert facile 15 min 154 kcal
Ingrédients: 200 g de lait 125 g de crème liquide 1 feuille de gélatine 50 g de poudre d'amande 30 g de sucre en poudre
Recette Blanc-manger coco

Blanc-manger coco

Dessert facile 13 min 209 kcal
Ingrédients: 500 ml de lait de coco 1 cuillère à café rase d'agar-agar 4 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de jus...
Recette Blanc manger et coulis de mangue

Blanc manger et coulis de mangue

Dessert facile 23 min 760 kcal
Ingrédients: Pour les blancs manger : 50 cl de lait 120 g d'amandes en poudre 75 g de sucre 1 gousse de vanille 4-6 feuilles de gélatine (selon si vous les...