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Blanc manger

33 recettes

Le blanc mangerest un entremet sucré très ancien. Confectionné avec des amandes, du lait et un liant - de la fécule mais surtout de la gelée alimentaire, il est en général servi accompagné d'un coulis de fruits. La framboise, la fraise ou encore l'abricot se marient bien avec le blanc manger, que l'on peut aussi aromatiser à la fleur d'oranger, à la cannelle ou à la vanille et garnir, comme aux Antilles, d'ananas et de copeaux de noix de coco.

Recette Blanc manger coco et coulis de pruneaux

Blanc manger coco et coulis de pruneaux

(6 votes), (1) , (489)
Sans gluten
Dessert facile 2h55m 302 kcal
Ingrédients: 1L de lait 150 gr de maïzena 120 gr de sucre 20 cl de lait de coco 80 gr de noix de coco Coulis de Pruneaux : 40 cl d'eau 120 gr de sucre...
Recette Blanc-manger au lait d'amande et coulis de fruit rouge

Blanc-manger au lait d'amande et coulis de fruit rouge

(12 votes), (5) , (326)
Dessert facile 4 heures 5 min
Ingrédients: 25 cl de lait d'amande 10 cl de crème liquide 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 g d'agar agar ou 6 feuilles de gélat...
Recette Blanc manger à la noix de coco et colis de pruneau

Blanc manger à la noix de coco et colis de pruneau

(3 votes), (1) , (20)
Dessert moyen 5 min 20 min
Ingrédients: 1 litre de lait 200 ml de lait de coco 100 gr de noix de coco 6 cuillères à soupe rases de fleur de maïs 8 cuillères à soupe de sucre Pour le coulis ...
Recette Dessert en souvenir de la martinique : blanc manger-coco et gateau à l'ananas

Dessert en souvenir de la martinique : blanc manger-coco et gateau à l'ananas

(3 votes), (1) , (28)
Dessert facile 30 min 63 min
Ingrédients: 50 cl de lait de coco 50 cl de lait concentré sucré 4 jaunes d’oeufs de l'extrait de vanille, ou une gousse 8 feuilles de gélatine (ou 1 cuillère à c...
Recette Blanc-manger au lait d'amande & à la mousse de châtaigne

Blanc-manger au lait d'amande & à la mousse de châtaigne

(2 votes), (1) , (24)
Sans gluten
Dessert facile 20 min 404 kcal
Ingrédients: 30 cl de lait d'amande 30 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine 30 g de sucre en poudre 125 g de crème de marron 1 blanc d'oeuf 1 càs de sucre e...
15 gâteaux extra fondants au fromage blanc

15 gâteaux extra fondants au fromage blanc

(11 votes), (2 commentaires)

Pour un dessert léger, onctueux et ultra fondant, tentez le gâteau au fromage blanc! Facile à faire et ne nécessitant que très peu d'ingrédients, piochez parmi nos 15 meilleures recettes et régalez toute la famille pour le dessert!

Recette Blanc manger coco et citron vert

Blanc manger coco et citron vert

(2 votes), (39)
Dessert facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 4 yaourts "velouté nature" 25 cl de crème de coco 60 g de noix de coco rapé (ti coco de vahiné) 50 g de sucre de canne roux et du sucre vanil...
Recette Blanc-manger au coulis de kiwis

Blanc-manger au coulis de kiwis

(2 votes), (2)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 605 kcal
Ingrédients: 30 cl de lait écrémé 100 g de fromage blanc à 0% 1 cuillère à café d'agar agar 1 cuillère à café rase de vanille en poudre 4 cuillères à soupe rases ...
Recette Blanc manger reglisse

Blanc manger reglisse

(1 vote), (7)
Sans gluten
Dessert facile 16 min 133 kcal
Ingrédients: 6 bonbons batna 6 bonbons stoptou 2 fromage blanc type perle de lait 200 ml de lait 1 cuillère à café d'agar agar...
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Menu du jour

Recette Blanc-manger au poulet

Blanc-manger au poulet

(1 vote), (7)
Sans gluten
Plat moyen 1h5m 372 kcal
Ingrédients: 60g de riz Carnaroli Intégral de mon partenaire 30cl de lait demi-écrémé 150g de blanc de poulet du gruyère poivre du moulin...
Recette Blanc-manger vanille-coco et coulis de clémentines

Blanc-manger vanille-coco et coulis de clémentines

(1 vote), (8)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 377 kcal
Ingrédients: 40 cl de lait de coco 5 feuilles de gélatine 20 cl de lait concentré sucré 1 gousse de vanille 1 citron vert...
Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?

Quel accompagnement pour du boudin blanc ou noir ?

(35 votes), (12 commentaires)

Aujourd'hui vous préparez du boudin et vous ne savez pas comment l'accompagner ? Ptitchef vous aide et vous laisse parcourir quelques recettes qui pourront certainement vous intéresser.

Recette Coupes de blanc-manger aux amandes et aux macarons (au thermomix)

Coupes de blanc-manger aux amandes et aux macarons (au thermomix)

(1 vote), (20)
Dessert facile 10 min 12 min
Ingrédients: 100 g de macarons 5 gobelets de lait 80 g de sucre en poudre 200 g de poudre d’amande 1 cuillère à café de maïzena 4 g de gélatine (ou 8 g si démoula...
Recette Blanc-manger light... sur un air antillais

Blanc-manger light... sur un air antillais

(1 vote), (14)
Dessert facile 10 min 5 min
Ingrédients: 20 cl lait de coco 20 cl jus d'ananas 10 cl de lait 1 citron vert 2 g d'agar agar édulcorant de cuisson 3 rondelles d'ananas trnchés...
Recette Blanc manger coco fraise

Blanc manger coco fraise

(4 votes), (1) , (36)
Sans gluten
Dessert facile 25 min 313 kcal
Ingrédients: 30 cl de lait entier 50 cl de lait de coco 20 cl de crème liquide entière 120 g de sucre 4 feuilles de gélatine 1 gousse de vanille 16 fraises (2 par ...
Recette Blanc manger coco

Blanc manger coco

(4 votes), (1) , (11)
Sans gluten
Dessert moyen 3h3m 1101 kcal
Ingrédients: 300g de noix de coco râpée, 10 feuilles de gélatine, 75cl de lait, 1/2litre de litre de creme fleurette, 250g de sucre cristallisé, des fruits c...
Recette Blanc-manger coco

Blanc-manger coco

(2 votes), (17)
Sans gluten
Dessert moyen 15 min 1413 kcal
Ingrédients: Pour 25 mini-verrines, il vous faut: 40 cl de lait de coco 250 cl de lait concentré sucré 1 cuillère à café d'agar-agar un zeste de citron vert ...
Recette Blanc-manger aux cerises

Blanc-manger aux cerises

(1 vote), (7)
Sans gluten
Dessert moyen 45 min 263 kcal
Ingrédients: 400g de cerises amarena 30cl de lait 15cl de crème liquide 75g d'amandes banches 50g de sucre semoule 4g de feuilles de gélatine ...
Recette Blanc manger et son coulis de frambroises

Blanc manger et son coulis de frambroises

(1 vote), (3)
Dessert facile 10 min 3 min
Ingrédients: 1 litre de lait d'amandes 3 cuillères à soupe de miel 1 cuillère à café de l'eau de fleurs d'oranger 2 cuillères à café d'agar-agar 1 cuillère à café...
Recette Blanc-manger au lait d'amande et coulis de fruits rouges de bijou

Blanc-manger au lait d'amande et coulis de fruits rouges de bijou

(1 vote), (7)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 25 cl de lait d'amande 10 cl de crème liquide 60 g de sucre en poudre 1 sachet de sucre vanillé 3 g d'agar agar ou 6 feuilles de gélatine Du coulis d...
Recette Blanc manger aux amandes avec des graines de chia au lait de coco et un insert à la mangue

Blanc manger aux amandes avec des graines de chia au lait de coco et un insert à la mangue

Dessert facile 40 min 565 kcal
Ingrédients: Pour la purée de mangue: 1/2 mangue Pour la crème de graines de chia: 200g de lait de coco 3cs de graines de chia 1cs de sucre fin 1/2 feuille...
Recette Blanc-manger coco-vanille et coulis de mandarine

Blanc-manger coco-vanille et coulis de mandarine

Dessert moyen 15 min
Ingrédients: une boîte de lait concentré sucré Nestlé 400 ml de lait de coco 3 feuilles de gélatines 1 cuillère à café de vanille liquide 2 citrons verts dont 1 à...
Recette Blanc manger à l'amande

Blanc manger à l'amande

 
Sans gluten
Dessert facile 15 min 154 kcal
Ingrédients: 200 g de lait 125 g de crème liquide 1 feuille de gélatine 50 g de poudre d'amande 30 g de sucre en poudre...
Recette Blanc-manger aux fraises des bois

Blanc-manger aux fraises des bois

Dessert facile 15 min 5 min
Ingrédients: 160 gr de fraises des bois 1 citron non traité 150 gr de fromage blanc 75 gr de crème fleurette 100 gr de blanc d’oeufs 4 feuilles de gélatine 100 g...
Recette Blanc-manger coco

Blanc-manger coco

Dessert facile 10 min 3 min
Ingrédients: 500 ml de lait de coco 1 cuillère à café rase d'agar-agar 4 cuillères à soupe de sucre roux 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à café de jus de...
Recette Blanc manger et coulis de mangue

Blanc manger et coulis de mangue

 
Sans gluten
Dessert facile 23 min 760 kcal
Ingrédients: Pour les blancs manger : 50 cl de lait 120 g d'amandes en poudre 75 g de sucre 1 gousse de vanille 4-6 feuilles de gélatine (selon si vous les démoule...


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