Blanc-manger coco

Name: Blanc-manger coco
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Fr
Ingredients: 40 cl de lait de coco; 250 cl de lait concentré sucré; 1 cuillère à café d'agar-agar; un zeste de citron vert; noix de coco en poudre

Dessert

8 parts

5 min

10 min

moyen

1134 Kcal

(3.8/5 - 4 votes)
1
173

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

Pour 25 mini-verrines, il vous faut:

40 cl de lait de coco
250 cl de lait concentré sucré
1 cuillère à café d'agar-agar
un zeste de citron vert
noix de coco en poudre

Coût estimé: 12.2€ (1.53€/part)

Préparation

Petit détour par les Antilles pour nous donner un peu de soleil et de chaleur !!!

Versez le lait de coco et le lait concentré dans une casserole, ajoutez le zeste de citron et l'agar-agar.

Portez jusqu'à légère ébullition en remuant régulièrement et retirez du feu.

versez la préparation dans les verrines et réservez au frais (après refroidissement...) pendant au moins 8 heures.

Avant de servir, saupoudrez d'un peu de noix de coco râpée.

Bon appétit !!!

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 1134Kcal

Glucides: 178g
Lipides: 35.8g
Gras sat.: 24.4g
Protéines: 25.2g
Fibres: 0.4g
Sucre: 175.7g
ProPoints: 31
SmartPoints: 60

Information nutritionnelle pour 1 portion (366g)

Sans gluten

Végétarien

Sans oeuf

Vous allez aimer

Flan coco au micro-ondes en 8 minutes

K Kayababouch

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc

Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

Arbois blanc Jura, Blanc

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes