Ptitchef

Blanc-manger Coco

Dessert
6 parts
10 min
3 min
facile
201 Kcal

Ingrédients

6

Préparation

  • Mélangez le lait de coco et le sucre roux.
  • Faites chauffer à feu doux.
  • Une fois le lait de coco chaud, ajoutez l'agar-agar en remuant.
  • Portez à ébullition quelques secondes en remuant sans arrêt.
  • Incorporez alors le citron et la cannelle.
  • Laissez cuire doucement encore trois minutes et retirez du feu.
  • Versez la préparation dans un moule à charlotte ou un petit moule à manqué.
  • Laissez refroidir avant de le placer au frigo au minimum 3 heures.
  • Démoulez et servez entouré de petits dés de fruits.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (113g)
Calories: 201Kcal
  • Glucides: 17.5g
  • Lipides: 14.7g
  • Gras sat.: 13.1g
  • Protéines: 1.8g
  • Fibres: 0.8g
  • Sucre: 13.4g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 11
Sans gluten Sans gluten
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Coteaux du Layon Centre - Val de Loire, Blanc
Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge
Arbois blanc Jura, Blanc

Questions:






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