Ptitchef

Blanc manger coco fraise

Dessert
8 parts
20 min
5 min
facile
313 Kcal
un dessert gourmand, parfait après un bon repas

Ingrédients

Nombre de parts: 8
30 cl de lait entier

50 cl de lait de coco

20 cl de crème liquide entière

120 g de sucre

4 feuilles de gélatine

1 gousse de vanille

16 fraises (2 par verrine)

3 c à Soupe de sirop de griotte

Préparation

  • LA VEILLE

    1- Faites ramollir les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.

    2- Portez le lait, le lait de coco, la crème,le sucre et la gousse de vanille bourbon fendue en 2 à ébullition. Laisser infuser 5 mn puis ôter la gousse.

    3- Ajoutez la gélatine essorée et mélangez l'ensemble.

    4- Versez la préparation dans 8 verrines. Couvrez les de film alimentaire et placez les au frais pour 12 h.
  • LE JOUR MEME

    1. Epluchez les fraises et les couper en dès. Les mélanger dans un saladier avec le sirop de griotte.

    2. Répartir la préparation sur les verrines de panna cotta et servir très frais.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 172g
Calories: 313Kcal
  • Glucides: 29.3g
  • Lipides: 19.7g
  • Gras sat.: 15.9g
  • Protéines: 4.1g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 25.9g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17

Sans glutenSans gluten
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Muscat de MirevalLanguedoc-Roussillon, Blanc
Coteaux du LayonCentre - Val de loire, Blanc
BanyulsLanguedoc-Roussillon, Rouge



Commentaires des membres:

mithy, 01/06/2012

Excellent et très facile tous mes invités ont adoré.
Avec quelques variantes ce sera mon dessert de l'été

(0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer


Recettes

A lire également

Plateau télé : bien manger… même devant un matchPlateau télé : bien manger… même devant un matchQuel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !Les hamburgers : aussi simples à faire qu'à manger !

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez