Battre les jaunes d’œufs et les verser dans le bol du saucier électrique, ajouter le sucre et le sucre vanillé et faire tourner position (c’est à dire à froid) pendant 1 minute.
Délayer la maïzena dans 2 cuillères à soupe de lait puis verser le tout dans le saucier.
Ajouter le reste de lait et placer en position 5 pendant 15 minutes.
La crème anglaise accompagne parfaitement les gâteaux au chocolat et sert de base à la préparation de nombreuses glaces.
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Par manque de temps, j’ai voulu faire cette recette dans mon saucier. Recette suivie scrupuleusement, mais la crème a tranché. J’aurais mieux fait de la faire à la casserole….
Ces crèmes qui vous aideront à devenir un as en pâtisserie
Ces quatre crèmes transforment n'importe quel dessert!
Utilisez vos jaunes d'oeufs dans ces recettes sensationnelles!
Commentaires des membres:
Effectivement il faut réduire un peu la cuisson mais une crème anglaise se surveille.elle est très bonne et a fait l’unanimité.je la referai.
Par manque de temps, j’ai voulu faire cette recette dans mon saucier.
Recette suivie scrupuleusement, mais la crème a tranché.
J’aurais mieux fait de la faire à la casserole….
Super
C nuuuull!!
Sa ma donner un tres bon gout merci