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Crème anglaise (au saucier)

Autre
4 parts
4 min
facile
288 Kcal
Une recette inratable de la classique crème anglaise.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 l de lait à température ambiante

5 jaunes d’oeufs

125 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 cuillère à café de maïzena

Préparation

  • Battre les jaunes d’œufs et les verser dans le bol du saucier électrique, ajouter le sucre et le sucre vanillé et faire tourner position (c’est à dire à froid) pendant 1 minute.
  • Délayer la maïzena dans 2 cuillères à soupe de lait puis verser le tout dans le saucier.
  • Ajouter le reste de lait et placer en position 5 pendant 15 minutes.
  • La crème anglaise accompagne parfaitement les gâteaux au chocolat et sert de base à la préparation de nombreuses glaces.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 186g
Calories: 288Kcal
  • Glucides: 42.1g
  • Lipides: 9.7g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 0g
  • Sucre: 40.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 14

Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Photos

Crème anglaise (au saucier), photo 1Crème anglaise (au saucier), photo 2


Commentaires des membres:

27/04/2019

Super

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler
19/12/2011

C nuuuull!!

(0) (0) Signaler
11/08/2011

Sa ma donner un tres bon gout merci

(0) (0) Signaler

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