Onglet sauce steak house

Ingrédients

• 1 oignon émincé finement
• 1 c à s de miel
• 2 c à s d?huile
• 1 verre à liqueur de vodka
• 1 dl de ketchup
• 1 trait de sauce anglaise
• 1 trait de sauce Maggi
• un peu de thym