Hachez finement les amandes au mixer.Réservez . Mixez les figues pour qu'elles forment une pâte épaisse et collante . Ajoutez les aux amandes.
Mélangez et ajoutez les noix concassées , les abricots coupés en petits morceaux , le cognac et le miel.
Mélangez le tout pour obtenir une pâte très consistante. Prenez un papier sulfurisé , roulez la pâte en forme de saucisson et enveloppez la dans le papier.
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