J'ai relevé le défi de mamzelle gwen! j'ai cuisiné tchadien.

Ingrédients

Sauce à l'oseille ou sauce KOUMRANGAN:

• 1kg de viande en morceaux
• 1 cuillère à soupe de beurre
• 1 gousse d'ail ha
• 1 litre de bouillon de veau
• 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
• 1 petit pot en verre d'oseille
• riz blanc
• Sel