J'ai relevé le défi de Mamzelle Gwen! J'ai cuisiné tchadien.

Name: J'ai relevé le défi de mamzelle gwen! j'ai cuisiné tchadien.
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1kg de viande en morceaux; 1 cuillère à soupe de beurre; 1 gousse d'ail ha; 1 litre de bouillon de veau; 3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes; 1 petit pot en verre d'oseille; riz blanc; Sel

Plat

4 parts

15 min

20 min

facile

J'ai relevé le défi de Mamzelle Gwen! J'ai cuisiné tchadien.

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Ingrédients

Sauce à l'oseille ou sauce KOUMRANGAN:

1kg de viande en morceaux
1 cuillère à soupe de beurre
1 gousse d'ail ha
1 litre de bouillon de veau
3 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes
1 petit pot en verre d'oseille
riz blanc
Sel

Coût estimé: 11.61€ (2.9€/part)

Préparation

Faites revenir l'oignon et l'ail dans le beurre.Ajoutez la viande et faites la dorer.
Couvrez le tout de bouillon.
Laissez mijotez à feu doux jusqu'à ce que la viande soit cuite et les oignons ramollis.
Faites chauffer l'eau pour le riz.
Déposez les 3 cuillères à soupe de pâte d'arachides et le petit pot en verre d'oseille.
Mélangez bien pour que cela n'adhère pas.
Ajoutez encore un peu de bouillon, la sauce doit être légèrement liquide mais pas trop.Cuire encore à feu doux pendant 20 minutes.
Mettez le riz à cuire dans l'eau bouillante.