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Sauce pour saumon

Voici une idée de sauce à déguster avec des poissons de type saumon.
Autre
6 parts
10 min
2 min
facile

Ingrédients

6

Matériel

Préparation

  • - 4 cuillères à soupe de yaourt nature non sucré
    - 1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
    - 1 oignon
    - Le jus d'un citron
    - 3 cuillères à soupe d'aneth
    - 1 cuillère à soupe de beurre
    - 1 petite cuillère d'huile d'olive
    - 1 petite cuillère de sucre
    - 1/2 petite cuillère de sel
  • Mélanger tous les ingrédients sauf le beurre.
  • Au moment de servir, fondre le beurre dans une petite casserole et y ajouter la sauce, la réchauffer et la mélanger au beurre pendant une ou deux minutes.


Photos

Sauce pour saumon, photo 1
Sauce pour saumon, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Pouilly Fumé Centre - Val de Loire, Blanc
Mâcon Village Bourgogne, Rouge
Gaillac rouge Sud-Ouest, Rouge

Questions:






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