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SAUCE À SPAGHETTI À LA VIANDE

Plat
4 parts
15 min
30 min
facile
198 Kcal

Ingrédients

4

Mélange d'épices:

Matériel

Préparation

  • Dans une grande casserole, faites fondre l'oignon dans l'huile d'olive.
  • Salez et poivrez la viande, et faites la revenir avec l'oignon.
  • Retournez-la et détachez-la en petits morceaux sans la faire rôtir.
  • Quand la viande est juste cuite, même s'il reste du jus, ajoutez les tomates, la pâte de tomate et la sauce tomate.
  • Délayez alors le mélange d'épices dans la sauce. Mélangez bien le tout.
  • Mettez le couvercle de la casserole et laissez mijoter le tout une heure, à feu moyen. Veillez de temps en temps à ce que rien ne colle au fond.
  • Enlevez le couvercle et pilez la sauce avec un pilon à patates.
  • Laissez-la encore mijoter, cette fois à découvert, environ 30 minutes pour que la sauce épaississe.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (314g)
Calories: 198Kcal
  • Glucides: 16.2g
  • Lipides: 9.5g
  • Gras sat.: 2.3g
  • Protéines: 8.7g
  • Fibres: 6.8g
  • Sucre: 9.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Pécharmant Sud-Ouest, Rouge
Saint Joseph rouge Vallée du Rhone, Rouge
Fitou Languedoc-Roussillon, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

20/07/2011

Excelente sauce a spag

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