Ptitchef

Filets de poisson en sauce

Plat
4 parts
15 min
35 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 tomates épluchées

1 poivron rouge épluché et coupé en lamelles

1 oignon haché

1 cuillère à café de curcuma

1 cuillère à café de paprika

1 cube de bouillon de légumes

3 gousses d'ail

1/4 de verre d'huile

1/2 verre de vin blanc et 1/2 d'eau tiède

persil

Préparation

  • Faire revenir l'oignon, la tomate et le poivron dans l'huile.
  • Rajouter tous les autres ingrédients (sauf poisson).
  • Mettre la moitié de préparation dans un plat qui va au four.
  • Disposer les filets de poisson.
    Rajouter le reste de préparation.
    Parsemer de persil.
  • Mettre au four chaud 180 ° 30 minutes environ

Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon VillageBourgogne, Rouge
Graves blancBordeaux, Blanc
Touraine sauvignonCentre - Val de loire, Blanc





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