Sauce au curry et yaourt

Name: Sauce au curry et yaourt
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 yaourts; 2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée; 1 cuillère à soupe de curry en poudre; 1 cuillère à soupe de confiture d’abricot; -1 cuillère à café de vinaigre balsamique

Plat

4 parts

15 min

facile

59 Kcal

(4.3/5 - 4 votes)
1
37

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Ingrédients

2 yaourts
2 cuillères à soupe de crème fraîche allégée
1 cuillère à soupe de curry en poudre
1 cuillère à soupe de confiture d’abricot
1 cuillère à café de vinaigre balsamique

Coût estimé: 0.84€ (0.21€/part)

Préparation

1. Mélanger les yaourts et la crème
2. Ajouter le curry, salé et poivré
3. Mélanger puis ajoutez la confiture d’abricot et le vinaigre balsamique
4. Mélanger pour obtenir un mélange homogène puis réserver au réfrigérateur pendant une heure
5. Cette sauce se marie très bien avec la viande blanche et des salades.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (76g)

Calories: 59Kcal

Glucides: 5.8g
Lipides: 2.4g
Gras sat.: 1.7g
Protéines: 2.8g
Fibres: 0.3g
Sucre: 5.7g
ProPoints: 2
SmartPoints: 3

Végétarien

Sans oeuf

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Accord vin : Que boire avec ?

Mâcon Village Bourgogne, Rouge

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Questions:

Commentaires des membres:

ladyroz, 08/01/2020

La recette idéal pour les soirs de grandes flemme. Sauce ultra ligth, hyper rapide a faire et tellement bonne! Vous pouvez l'associé a beaucoup de choses : pâtes, riz, avec une viande, ... Pour ma part j'ai forcé sur la dose de curry car j'adore ça et j'ai utilisé un curry berbère cetais une tueris, plein de saveurs!
Si vous souhaitez garder le pti côté sucré de la sauce sans pour autant avoir de morceau d'abricot, je vous conseillé de remplacer la confiture par de la gelée. A faire et a refaire !

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