Voici une petite recette, rapide à faire idéale pour un plateau télé ou quand on n'a pas le temps de passer des heures en cuisine . Très appréciée des enfants !
Mélanger la crème fraîche avec la sauce barbecue et le tabasco.
Déposer 1 cuillère à soupe de ce mélange dans chaque cocotte et ajouter 1 cuillère à café de dés de jambon.
Casser délicatement 2 œufs sur le dessus de chaque cocotte, saler légèrement et ajouter 1 cuillère à soupe de dés de jambon puis 1 cuillère à soupe de crème à la sauce barbecue.
Parsemer de parmesan.
Enfourner 8 minutes environ à mi-hauteur.
Servir aussitôt.
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