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Une salade croquante pour accompagner les grillades au barbecue ...

Entrée
6 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
300 g de carottes

150 g de radis

2 pommes granny smith

50 g de raisins secs

1/2 botte de persil haché

1/2 botte de menthe

3 cuillères à soupe vinaigre de vin rouge

6 cuillères à soupe huile olive

1 cuillère à soupe pâte de sésame

2 cuillères à soupe de graines de sésames

Préparation

  • Détaillez les carottes en petits bâtonnets comme des allumettes (ou utilisez un couteau à julienne beaucoup plus rapide ) .Émincez finement les radis .
  • Émincez finement les radis .Coupez les pommes en quartiers puis les émincer .
    Placez ces ingrédients dans un saladier (sauf les graines) .
  • Préparez l'assaisonnement dans un bol en mélangeant : le vinaigre , l'huile d'olive et la pâte de sésame (ou tahin acheté en épicerie bio ) , ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau pour délayer .
  • Versez sur la salade .Mélangez délicatement et ajoutez les graines .
  • Réaliser la salade au moins 1 heure et de la réserver au frais avant de la déguster .

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