Brochettes de legumes, salade de champignons, mache

Name: Brochettes de legumes, salade de champignons, mache
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 150 g de mâche; 250 g de petites tomates; 250 g de champignons de Paris; 1 poivron rouge; herbes de Provence; 4 steacks; sel, poivre; sauce salade

Autre

4 parts

15 min

10 min

facile

votez maintenant
18

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Préparation

Rincer la mâche et l'égoutter délicatement, la mettre dans un saladier et ajouter la sauce au moment de servir.
Enlever la peau des champignons si nécessaire sinon les brosser doucement.
Laver les tomates et le poivron.
Couper le poivron en gros cubes.
Sur des piques à brochettes, alterner poivron, tomate et champignon.
Couper le reste des champignons en lamelles et les mettre dans un saladier. Assaisonner au moment de servir.
Cuire les brochettes en même temps que la viande quelques minutes en saupoudrant d'herbes de Provence.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

R Recettes-en-blog