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Salade de tomates et d'oeufs, pas si ordinaire...

Une excellente salade de tomates en entrée!Ce salade a un petit "vous ne savez pas quoi" en plus, qui fait tant la différence avec les autres salades de tomates.A faire pour voir!
Entrée
2 parts
15 min
10 min
facile
227 Kcal

Ingrédients

2
Coût estimé: 1.39 (0.69€/part)

Préparation

  • Faire cuire les œufs pendant environ 6 minutes, puis les laisser refroidir.
  • Monder les tomates et les couper en rondelles.
    Parsemer d'un peu de fleur de sel et de poivre.
    Ajouter quelques gouttes de vinaigre de cidre, échalote hachée, et le persil.
  • Laisser mariner pendant 15 à 20 minutes.
  • Ajouter l'huile de noix aux tomates et mélanger.
  • Dans une assiette, déposer la roquette, les tomates puis l’œuf.
    Arroser l’œuf de la sauce mélangée au jus des tomates et servir.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (201g)
Calories: 227Kcal
  • Glucides: 4.7g
  • Lipides: 19g
  • Gras sat.: 3g
  • Protéines: 7.5g
  • Fibres: 2.3g
  • Sucre: 3.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Champagne Blanc Champagne, Blanc
Côtes de Provence blanc Provence, Blanc
Alsace Riesling Alsace, Blanc



Commentaires des membres:

tometlisa, 08/11/2008

Si simple mais tellement bonne !

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