Oeufs brouillés à la tomate

Préparation

• Battre les oeufs en omelette, avec le sel, le poivre et l'origan.
  
  Remplissez une poele d'eau, faite la bouillir, et placez dedans une casserole.
  
  Versez les oeufs dans la casserole avec 1 cuillère à soupe d'huile, et cuire ainsi les oeufs au bain marie.
  
  Ne pas cesser de remuer, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, et un peu épaisse.
  
  Grillez les tranches de pain au grille pain, et étalez les oeufs brouillés....servez aussitôt!