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Oeufs brouillés à la tomate

Entrée
2 parts
10 min
10 min
facile

Ingrédients

2

Préparation

  • Battre les oeufs en omelette, avec le sel, le poivre et l'origan.

    Remplissez une poele d'eau, faite la bouillir, et placez dedans une casserole.

    Versez les oeufs dans la casserole avec 1 cuillère à soupe d'huile, et cuire ainsi les oeufs au bain marie.

    Ne pas cesser de remuer, jusqu'à obtenir une consistance crémeuse, et un peu épaisse.

    Grillez les tranches de pain au grille pain, et étalez les oeufs brouillés....servez aussitôt!

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Photos

Oeufs brouillés à la tomate
Oeufs brouillés à la tomate - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blanc Sud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rouge Vallée du Rhône, Rouge
Champagne Blanc Champagne, Blanc

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