Tortillas avec tomates et œufs.Rien que des légumes,super bio.C'est bon pour la santé!Bon appétit!
Ingrédients
1
Préparation
Préchauffer le four (th6).
Faire dorer dans l'huile l'ail et l'oignon hachés finement, ajouter le poivron épépiné et coupé en lanières ainsi que les piments doux égrenés et hachés fin.
Faire cuire 5 minutes puis incorporer les tomates pelées et hachées, le jus de citron et l'origan, saler, poivrer et bien mélanger.
Réduire le feu et laisser mijoter à couvert durant 10 minutes.
Disposer la préparation dans un plat et casser les 6 œufs.
Mettre au four durant 20 minutes. Saupoudrer de gruyère râpé et faire gratiner.
Commentaires des membres:
Très bon