Oeufs cocotte poireaux-tomates cerises

Name: Oeufs cocotte poireaux-tomates cerises
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 petits blancs de poireau; 10 tomates cerises; 15 cl de vin blanc sec; 4 ou 5 oeufs

Plat

facile

35 min

251 Kcal

Ingrédients

2 petits blancs de poireau
10 tomates cerises
15 cl de vin blanc sec
4 ou 5 oeufs

Coût estimé: 2.83€ (1.42€/part)

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson20 min

Émincer et rincer les poireaux puis les mettre à cuire dans un peu de beurre.
Rajouter le vin blanc au bout de 5 minutes et laisser cuire tranquillement les poireaux sur feu doux puis rajouter les tomates cerises.
Dans vos cocottes, déposer un peu de légumes, puis casser les œufs dessus et saupoudrer de parmesan.
Mettre les couvercles sur les cocottes et mettre à cuire 10-15 minutes dans un four préchauffé à 200°.
Quand c'est cuit, saler, poivrer et déguster de suite.