Ptitchef

Oeufs cocotte à la tomate.

Plat
2 parts
10 min
15 min
facile
356 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 2

70 g de concentré de tomates

10 cl de crème fraîche

parmesan râpé


sel

Préparation

  • Préchauffer le four à 210°C.
  • Casser les œufs, séparer les blancs des jaunes (les jaunes dans des bols individuels).
  • Mélanger énergiquement les blancs d’œufs avec le concentré de tomates et la crème fraîche, saler et poivrer.
  • Verser ce mélange dans des ramequins passant au four, puis déposer dans un plat rempli d'eau chaude( 2/3 de la hauteur).
  • Enfourner au-bain marie pendant 10 minutes.
  • Remettre au four pendant 5 minutes.
  • Servir avec des mouillettes.
A Au-delà des saveurs

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (165g)
Calories: 355Kcal
  • Glucides: 8.5g
  • Lipides: 29.5g
  • Gras sat.: 18.3g
  • Protéines: 12.8g
  • Fibres: 1.8g
  • Sucre: 7.7g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 15
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Oeufs cocotte à la tomate., photo 1
Oeufs cocotte à la tomate., photo 2
Oeufs cocotte à la tomate., photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc





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