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Tartines d'oeufs brouillés à la tomate et à l'origan

Plat
2 parts
15 min
20 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 2

2 tranches de pain de mie

2 cuillères à café de concentré de tomate

Sel, poivre, origan, huile d'olive

Préparation

  • Faire griller le pain de mie. Couper chaque tranche en triangles. Poser dans les assiettes.
  • Battre les œufs en omelette avec le concentré de tomate.
  • Ajouter l'origan, le sel et le poivre.
  • Verser ce mélange dans la poêle, dans laquelle l'huile a chauffé. Brouiller les œufs. Déposer les œufs sur les tartines.

Accord vin : Que boire avec ?

Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Vacqueyras rougeVallée du Rhone, Rouge
Champagne BlancChampagne, Blanc

Questions:






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