Ptitchef

Tartine tomate & anchois

Apéritif
1 parts
15 min
10 min
facile
Cette recette est rapide, simple, et tellement délicieux !

Ingrédients

Nombre de parts: 1
Des tranches de pain de campagne ou de pain de mie complet

Des tomates coupées en dés

quelques filets d'anchois

huile d'olive, ail

Préparation

  • Badigeonnez les tranches de pain avec de l'huile d'olive, et faites les griller pendant quelques minutes sous le grill du four.
  • A la sortie, saupoudrez d'un peu d'ail haché.
  • Pendant ce temps, coupez les tomates en dés, que vous ferez compoter quelques minutes dans une casserole.
  • Au moment de servir, coupez le pain en petit carrés, tartinez de tomate, et ajoutez sur le dessus un filet d'anchois.
G Gourmands ... Fermez les yeux !

Accord vin : Que boire avec ?

Lirac blancVallée du Rhone, Rouge
Gaillac blancSud-Ouest, Blanc
Côtes de Provence roséProvence, Rosé





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