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Pain perdu aux deux tomates & parmesan

Autre
4 parts
10 min
27 min
facile
385 Kcal
Une bonne promenade, ça creuse l'appétit! Mais voici un vrai délice pour vous combler.

Ingrédients

Nombre de parts: 4
9 tranches de pain de campagne (moyenne)

4 grosses tomates

12 moitiés de tomates confites

60 g de parmesan en copeaux


10 cl de lait



10 olives noires

poivre

sel

2 gousses d'ail

Préparation

  • Coupez les tranches de tomates et disposez les dans un plat allant au four avec un peu d'huile d'olives, l'ail pressé, puis les tomates séchées, salez, poivrez.
  • Enfournez 25 minute à TH 7 (210 °).
  • Préparez l'appareil pour le pain perdu : dans un plat creux battez les œufs avec le lait, ajoutez les herbes, salez,poivrez. Trempez vos tranches de pain dans l'appareil.
  • Faites chauffez votre poêle avec un peu d'huile, et laissez dorer les tranches, disposez ensuite les tomates et tomates séchées, les olives noires, les copeaux de parmesan et rajoutez quelques feuilles de basilic.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (366g)
Calories: 385Kcal
  • Glucides: 45g
  • Lipides: 12.2g
  • Gras sat.: 4.5g
  • Protéines: 19.9g
  • Fibres: 6.1g
  • Sucre: 6.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 12
VégétarienVégétarien
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Photos

Pain Perdu aux deux tomates & Parmesan, photo 1
Pain Perdu aux deux tomates & Parmesan, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Chinon blancCentre - Val de loire, Blanc
Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc
Graves blancBordeaux, Blanc

Questions:






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